7月4日，在库尔勒市英下乡喀尔巴格村哈尔巴格酸奶加工厂，负责人亚森·达吾提正和工人搬运封装好的酸奶。“现在我们厂生产的酸奶供不应求。”亚森开心地说。

　　今年38岁的亚森从酸奶手工小作坊起家，如今小作坊已发展成日处理牛奶1.5吨的酸奶厂，带动了20余户村民增收。

　　过去，亚森曾以贩卖香梨和牛羊为生，有赔有挣收入不稳定。2013年，亚森和朋友去焉耆回族自治县包尔海乡游玩，看到村民们忙着给一家酸奶厂送牛奶；与此同时，不断有装满各种奶制品的车辆开出酸奶厂。“真没想到酸奶还可以通过机器来做，我也可以尝试尝试。”亚森瞬间有了创业的想法。

　　当年9月，亚森凑钱从焉耆买回4头奶牛，手工加工酸奶出售。“当时每天卖酸奶有200元的收入，最高一天卖了2000元。”亚森说，初次创业的成功让他的信心更足了。

　　2015年，亚森买回15头奶牛，与5户村民成立了库尔勒齐大木养殖专业合作社，建起了哈尔巴格酸奶加工厂。在亚森的带领下，酸奶加工厂的生意越来越好，合作社成员增加到16户，奶牛发展到132头。

　　一些村民懂奶牛养殖技术，但没钱买奶牛，亚森就与他们签订协议，将奶牛定价赊给农户养殖，他负责回收牛奶，并把每日收购牛奶的钱计入农户购买奶牛的费用当中，并根据农户家庭收入情况确定还款时间和金额。

　　阿不力米提·乃吉米丁就是其中的受益者。2017年，亚森赊给阿不力米提3头奶牛。现在，阿不力米提不仅还清了买奶牛的钱，而且奶牛数量已发展到14头。“我现在每天卖牛奶收入1000多元，这得感谢亚森的帮助。”阿不力米提说。

　　“1头价值1.3万元的奶牛，卖牛奶1年左右就能回本。”亚森说，他先后赊给17户村民69头奶牛。

　　两年前，亚森与朋友合作，在托克逊县建了一家酸奶加工厂，产品主要销往东疆和北疆市场。在阿克苏市、库车市，亚森设立了酸奶销售专营店。前不久，和田、喀什地区的客商也来找亚森合作，计划开发当地市场。

　　客户多了，市场大了，亚森又新建了一座1500平方米的厂房，目前主体已经竣工，7月底就能投入生产。亚森表示，今后将大力拓展酸奶市场，带领更多村民增收致富。