新疆青年网

当前位置: 主页 > 品牌 >

酱油生虫打扰夏季食材最佳赏味期?给您支招如何正确存放海天酱油

时间:2022-08-18 10:54来源:it资讯网 作者:金盈 点击:
  

  夏日的白天开始变得漫长,许多食材迎来了最佳赏味期,人们也有更多的时间来好好品尝不同的美味,海岸沿线的海鲜盛宴,山林里采摘的自然野味,还有当地酒厂出品的精酿啤酒,都在等着美食饕客享用。夏季食材多样,不少下厨高手自家复刻高级美食,而夏天是酱油生虫的高发季节,这就给各位大厨支招,如何正确存放厨房的海天酱油嘞~

  消费者普遍投诉的酱油生虫现象,都是在酱油开封后使用过程中才产生的。 酱亚麻蝇是麻蝇科亚麻蝇属的种类,喜欢产虫在豆瓣酱、酱油等酱类产品中,因此得名“酱亚麻蝇”。它具有卵胎生的繁殖形式——幼卵直接在母体内发育成虫,母体生产的时候直接快速产出幼虫。

  酱油生虫为啥那么快?你也许会疑惑:“昨天还在用的酱油,怎么今天就生虫了?”,甚至上午用的酱油,下午就生虫了?酱亚麻蝇有着非常发达的嗅觉,能够快速感知到酱油散发出的气味,找到开封的酱油瓶在上面产虫。产出的幼虫会顺着气味钻进瓶口往酱油多的地方聚集。

  酱油生虫是酱油里的卵孵化成虫?很多人看到酱油中的虫,都会怀疑是酱油出厂前携带了蝇卵孵化出来的。但其实,虫卵在酱油里是不可能孵化的。酱油的盐度一般是15%左右,对于大部分蝇类来说是高盐环境,蝇卵在这种环境下还未孵化就会脱水致死,根本不可能发育成虫。

  酱油生虫是酱油里的卵孵化成虫?正规的生产流程中,酱油会在装瓶前进行严格的超细膜过滤,孔径0.01-0.1 um的孔膜能够过滤掉蝇卵在内的各类微生物以及实现大分子隔离。此外,酱油还会经过一轮150℃的超高温瞬时灭菌程序,进一步确保酱油无菌无虫卵。因此,只要是正规厂家生产出来的酱油,是不可能携带虫卵的,更别说会孵化成虫了。

  到夏日必备美食,你会想到什么?对于很多上海人来说,闻不到糟香的夏天简直不完整!糟凤爪、糟黄鱼、糟毛豆、糟鸡、糟带鱼……海天酱油作为凉拌菜的必备调味之一,那么如何避免酱油生虫?要避免酱油生虫,首先要保持居家环境的清洁卫生,不给酱亚麻蝇提供温床。没用完的食物、吃剩的饭菜要及时密封、放在冰箱保存。

(0
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片
推荐内容