新疆青年网讯(记者赖宇宁报道)在新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市，一位名叫巴哈古丽·艾合麦提的维吾尔族女孩摆了个专卖清炖羊蹄和羊头的摊位，她因长发飘飘、长相甜美、微笑待客而受到众多人的关注。巴哈古丽的几段视频在抖音和微信朋友圈里被广为传播后迅速蹿红，她被广大网友们称为“羊蹄西施”。巴哈古丽成功借助互联网的力量，生意非常火爆，每天能卖出700多只羊蹄。

　　巴哈古丽家住花果山社区，他父亲艾合麦提·若孜清炖羊蹄的手艺在当地非常有名气。父亲去世后，巴哈古丽和弟弟艾科热木·艾合麦提子承父业，继续做起了清炖羊蹄的生意。

　　每天清晨7时，巴哈古丽就和弟弟一起忙碌起来。他们首先从大锅里将炖制了十几个小时的羊蹄和羊头装到盆里，然后由弟弟批发给各大餐厅。清洗完灶具后，巴哈古丽全家上阵，在自家院里架起炉火，开始褪毛、清洗、炖制前一天收购的羊蹄和羊头。巴哈古丽说，她父亲传下来的清炖羊蹄手艺，炖制时只放盐，只有掌握了恰当的火候和时间才能做出独特的风味。中午12时，羊蹄炖好，巴哈古丽就拉到摊位上卖，一直忙到晚上10时。

　　巴哈古丽笑着告诉记者，网络对她的生意影响太大了。以前一天能卖二三百只羊蹄。走红网络后，她每天都能卖出六七百只羊蹄。说到网络，她很感激一位叫程伟的汉族小伙子，就是他通过网络，才让“羊蹄西施”的名字传开。

　　程伟是一位网络工程师，被公司派驻到伊宁市工作，特别喜爱伊犁的特色美食，经常光顾巴哈古丽的摊位，一来二去就成了朋友。去年10月，程伟用手机给巴哈古丽拍摄了一段视频发送到抖音上，没想到引起非常大的反响，网友们纷纷点赞，并打听巴哈古丽家摊位的位置。程伟立即感觉到这是帮助巴哈古丽的一个机会，他赶紧帮巴哈古丽注册了抖音和微博账号，并定期拍摄发送视频，推广伊犁美食和歌舞，展示伊犁人热情好客的美好形象。不到一个月，账号“新疆羊蹄西施”不仅拥有了6.8万个粉丝和60余万个点赞，也让巴哈古丽的生意异常火爆了。

　　两年来，巴哈古丽一直在新华东路摆摊卖羊蹄，周边环境不是很理想。2018年12月，餐饮企业经理张宝文邀请巴哈古丽入驻位于“壹号大院”的餐饮广场，并把最中心的展台免费提供给巴哈古丽。崭新的环境让“新疆羊蹄西施”的名气更大了。

　　现在巴哈古丽不仅通过网络平台展示特色美食，还做了几单干果生意。1月20日，在程伟的帮助下，巴哈古丽成功注册了“新疆羊蹄西施”品牌。

　　这位生于1996年的女孩告诉记者，虽然卖羊蹄的工作很辛苦，但天天能和家人在一起，共同分担生活的酸甜苦辣，她是幸福的。用自己的双手养活自己，承担起家庭的责任，她是自豪的。她很感激有这么多朋友的帮助，她坚信今后的生活一定会更美好。