天山网讯(记者余梦凡报道)“小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年。”又是一个美好的周五，早安。

　　今日(1月3日)伊犁哈萨克自治州、博尔塔拉蒙古自治州、塔城地区南部、石河子市、昌吉回族自治州等地的部分区域有阴雾或阴雪天气。全疆其他地区晴有时多云，风力不大。

　　乌鲁木齐市今日最高气温-9℃，最低气温-14℃，风力3级。今天夜间到明天白天，多云有时有雾，最高气温-5℃，最低气温-12℃。

　　昨天(1月2日)是腊八节，很多小伙伴因工作繁忙没有时间煮粥。其实有一个方法，只用15分钟就能煮出米粒开花的粥。

　　方法：将食材冷冻12小时再取出来熬粥。经过冷冻，米粒的组织受到破坏，会产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强。

　　遇到热水后，米粒会变松散，里面的淀粉开始变成糊状，短时间里就可以煮出又绵又滑的粥了。

　　今日受雾或阴雪影响的路段有：G30、G312线精河至乌鲁木齐段、G3016线霍城至伊宁段、G217线和G3014线的克拉玛依至奎屯段、G7线米东至阜康段。